2024兒童生活寫作獎助金開始

hope spring 設計的 2024育合春生活寫作獎助金

夏季生態人權講座：黃麗霞執行長

 

5⽉份育合春⽣態⼈權講座邀請⼤武⼭文教基⾦會⿈麗霞執⾏長以水資源與友善友農食農教育的發展向台南教保⼯作者分享。本場次感謝台南市教保產業⼯會、⽔交社幼兒園共同參與。⿈麗霞執⾏長與王淑英董事長為年輕時的戰友，1988年(⺠77年)由北部轉往⾼雄縣協助王淑英董事長成立⾼雄縣鳳⼭婦幼館(改制後為⾼雄市)。王淑英董事長選擇到⼤學任教，⿈麗霞執⾏長到屏東投入⽔資源與社區⼯作，後進入縣府擔任縣長室機要秘書。⽬前⿈麗霞執⾏長回到⺠間非政府組織⼯作，投入友善農業與環境的⼯作。

水與土：環境與食農

黃麗霞

農業⾯對的是糧食生產，務農看似簡單，但實際投入會知道是個總合基礎科學知識的實踐，包含化學、物理、天⽂、⽔文、昆蟲、植物等的常識要轉化在操作的運用，農民要學隨時吸收新資訊，是對環境變化敏感的生活者。 

我年輕時關懷的議題是水資源牽引的河川環境與社區總體營造，以屏東的東港溪為觸動的基地。屏東平原的⼀條河流讓我進入到聚落開發的文史，關注社區居民的生活與產業，參與河川局治理東港溪，維持原有的彎曲河道與自然生態，由居民的產業產生的河川汙染問題解決方案，進而讓自己在進入公部門服務時，格外投入農業的議題，直到再回到民間團體仍然推動以友善農業來回答環境永續的議題。 

        今天跟⼤家談食農教育，⼀開始先說⽔的問題。⽔是我們⽇常都很需要的。我們常常都會聽到哪裡缺⽔，哪裡限⽔，整個臺灣或是全球都會⾯對缺⽔。60.70年代的水資源利用以「水庫」為主流，但是我自己所處的80年代由全球水庫開發造成河川生態斷鏈及聚落安全的問題，帶動社會的反⽔庫運動。台灣早期興建的各大小⽔庫，一直面臨淤積難以清理造成水庫蓄容量效率低落，臺灣的地層其實是很脆弱的，可能只是下個雨或是⼀個颱風就會帶大量落石泥沙，年輕地層常常會崩塌，用蓋⽔庫做為⽔資源利用不是最佳的解方。 

屏東平原長期不缺⽔不是以⽔庫為手段，現代⽔資源開發效法的是⽇據時期⼆峰圳⼯程，將河川伏流水取得利用，將豐水期過盛的水引進人工湖補注進入地下水層，蓄存在地下廣大水庫，再抽取使用。 

⼆峰圳的⼯程設計者是日本工程師⿃居信平，日治時期台糖公司派到屏東開發糖廠。因種植甘蔗需要灌溉水源，他花了⼤概4-5年時間在林邊溪調查⽔文，由於河川沖積的礫石地層特性，將林邊溪水由上游河川引到平原灌溉3,000公頃的甘蔗田，完全重力流沒有利用一度電，將河川伏流在地下的水層經由天然礫石過濾，經由山區圳路及穿越水涵洞，終年不斷在屏東平原提供民生及農用灌溉用水。 

⿃居信平發現屏東林邊溪沖積平原的礫石層豐富的地下伏流⽔特性，利⽤此特性開始⼆峰圳的設計與施⼯。⼆峰圳厲害的地⽅是表⾯看不到⽔，可是他每天可以源源不斷地供應20萬噸灌溉⽔，等於⼀個澄清湖的⼩⽔庫，它是⼀個地下⽔庫的概念。 

想了解屏東⽔⽂特性與屏東如何去泥沙蓄⽔於地底，潮州林後四林平地森林園區有⼆峰圳⼯法的模型介紹，歡迎大家去玩⽔、騎腳踏⾞，親⾝觀察與體驗。 

談完⽔之後，我們⼀起來看⼟壤。⼤家有沒有聽過這⼀句「⾝⼟不⼆」？⽇本的農業講⾝⼟不⼆，意思就是⼈⾝體上所需要的各種養分如:鈣、銅、鐵、礦物質等，和植物需的營養完全相同。植物要取得這些的營養元素，全部來自健康的土壤，要種出健康營養的食物就必需養好土壤才能生產好食物。 

我們講⼈的⾝體健康⼀定是過濾好⽔，也要好的食物，⽽好的糧食前提就是好的⼟。台灣的⽔耕蔬菜，會調配植物需要的各種營養源，但沒法與土壤的營養元素完全相同，水耕營養業可以將植物的病菌隔離，但是⽔耕蔬菜就不會在有機農業被認證，因為它是被化學營養液所模仿生產，不是土壤透過「千軍萬馬的微生物菌」日夜在土壤工作所代謝產出的天然營養成份。⽔耕蔬菜只滿⾜我們吃，但不會提供給⾝體所需要來⾃⼟壤的完全相同的物質，就是我們在種植作物時會談⼟壤中的氮、磷、鉀、鐵、鈣等18種元素，這18種元素經過植物吸收後再提供給我們吸收，讓⼈體不同的部位獲得補充。 

聯合國有⼀個計畫叫做“全球的⼟壤醫⽣”，請各個國家要正視⾃⼰的⼟地，知道⼟壤的好壞性質與屬性。這個計畫特別強調讓農夫成為⼟壤的種⼦教師。農業最重要的是⼟壤。過去農業看植物有沒有⽣病，會不會結果，只看⼟壤上⾯的部分，⽽不會去看⼟壤；於是傳統農業技術依賴⽤很多農藥、化學肥料，想辦法讓植物強化長⼤。現在新⼀代年輕農⺠已經開始有不同概念，他們知道植物長不好⼀定是⼟壤管理出問題。 

先進的糧食計畫⼀定要改善⼟壤。首先就是⼀直在強調改善⼟壤變好，⼟壤的有機質、滲⽔、保肥等都變好，植株就會長得好。植株變好以後，植物的抗病⼒、抗蟲⼒也會強化，這就是⽣態的相輔相成。我們有實際的案例，例如這幾年真的有⼀些農友的⼟壤管理好，淹⽔⼀個禮拜之後，附近農地的植物死掉，但是我們農友的植物⼀個禮拜後發出新苗再⽣。 

⼟地中有很多的微⽣物，我們的⾁眼看不⾒，但是這些微⽣分解有機物，製造出我們稱為⼟壤的物質。現代的農業開始運⽤微⽣物管理來照顧⼟地，降低對化學性農藥與肥料的依賴。⽬前有許多針對農夫開設的微⽣物管理訓練，將⽣物實驗室培養出來的好菌交給農⺠⾃⼰培養，做⼀些疾病對抗或是蟲害管制。農⺠使⽤有效之後就會繼續下去，直接性的好處就是⼟地少⽤化學農藥與肥料，並且農⺠更加負擔得起⽣產⼯作。 

食農教育第三部份跟⼤家談減碳運動。糧食⽣產活動佔全球碳污染排放的1/3。聯合國從太空的監控影像紀錄顯⽰，每次到了春耕的時候⼆氧化碳急劇增加；除了化學藥劑的噴灑或農機的油氣釋放，翻⼟動作也會造成⼤量⼆氧化碳從⼟壤中被釋出。所以在減碳這件事情上，現在也要求農⺠開始做農法上改變，例如翻耕時不要⼤⾯積翻動，減少⼆氧化碳從⼟壤被釋出。 

碳(⼆氧化碳)對⼤氣空氣是不好的，但是碳對⼟壤是好的。碳在我們⼟壤裡頭就會變成好的泥⼟，好的碳然後就會變成是植物在成長需要的，把碳供給到⼟壤裡頭。直接對全球減碳有正⾯的貢獻。未來的農業⽣產也會走向⽣產過程減碳的認證。 

聯合國的⼀個最終結論就是除了⼯業減碳以外，最後還是要靠⼟壤，⼟地的存碳。⼟壤的存碳，很重要的關鍵還是微⽣物。例如植物吸收⼆氧化碳後，將碳輸送到地底下，微⽣物再把碳分解利⽤變成有機質。所以微⽣物絕對是在碳封存裡頭非常重要的⼀個部分。 

總結來看，農⺠把⼟地照顧好，友善的⽔與⼟壤管理，是健康、環境，與糧食問題最重要的解決之道。 

春季生態人權講座：李惠仁導演

 

育合春基金會、台灣非政府組織交流協會，與全國教保產業工會合作舉辦今年度的人權教育講座，分別於1/25高雄與3/24台中邀請李惠仁導演分享紀錄片<上學去>。李惠仁導演映後座談以自身成長的經歷看見人一生學習，包括：獨立思考、找方法，還有面對無框架時能夠心安的能力。

 

    獨立思考創造了李惠仁導演幾次生命中的重要轉折。他分享大學就讀服裝設計系，因為設計的理念與評審老師不合，他在畢業的前幾個月選擇開除學校(主動退學)。一般人的反應也許是"剩幾個月，好可惜！" 李惠仁導演的父親反應卻是告訴他：「你已經是一個20多歲的大人，你自己想清楚，自己做決定，決定後就去做。」

    第二個小故事是2008年李惠仁導演選擇從電視台辭職，轉向拍攝紀錄片的工作。他描述2008年某日當電視台充斥著“連勝文當爸爸”、“連戰當爺爺”的新聞時，他自問這是自己要追求的生活嗎？他選擇離開主流媒體的記者工作。李惠仁導演告訴我們，他作為一個媒體部門主管雖然有部分的權力主導議題報導，但是當被報導的議題被認為與公司的利益衝突時，新聞報導的獨立性就會被干預。

    李惠仁導演轉向關注社會議題的紀錄片工作，應該也是為了維護獨立性思考與實踐行動。  

    拍攝不能戳的秘密經驗中，李惠仁導演分享找方法、找人的重要性。不能戳的秘密系列是關於農業的問題，需要專家學者的意見幫助李惠仁導演判斷分析。這個系列因為挑戰台灣最保守的政府部門，受限於產官學間錯綜復雜的關係，很難找到願意公開表示意見的學者；他最後是寫信給每一所大學的教授，用大海撈針地找到願意提出不同觀點的學者。不放棄找到方法、找到人一起完成任務，李惠仁導演鼓勵每一位老師在生活中記得要各種找方法去解決難題。  

    他另外提到一個小故事，導演曾經在大學教課時給學生的第一個作業：找出李惠仁的電子信箱、電話號碼，地址等各種聯絡方式；交作業的當天80%的學生查到電子信箱(打開學校信箱搜尋授課教師即可)，但只有少數學生拿到手機電話與地址。有5名學生打電話到紀錄片工會假裝要邀請導演演講，拿到手機號碼，有一些陸生搜尋畢業紀念冊找到老家地址，有2名學生到系辦透過認識的工讀同學偷偷調閱老師的完整資料。方法很多種，除了放棄，其他方法都會收穫一些東西。

    第三個分享是關於突破框架。李惠仁導演告訴與會的老師要在沒有框架下還要能夠安心的工作。台灣的教育讓我們習慣在框架中做事，覺得有框架才有安全感；於是我們在寫報告，執行任務時都會先問" 這樣做可不可以 "、 " 那樣好不好 "，沒有框架時我們不知道怎麼做事情。有時候打破框架並不會怎麼樣。導演分享一個朋友去紐約大學唸書，上課第一天老師在白板上訂回家作業，一個大字的“ ＲＥＤ” (紅色)。他的朋友當下想詢問怎麼做，但是發現同學很快地接受這個作業，沒有人表現出疑問。導演的朋友懷著不安的心情用材料做了一個紅色的眼球帶到課堂上，老師問他為什麼帶來一個紅色眼球，他說出自己的記者經驗與台灣媒體的獵奇與嗜血文化；他告訴李惠仁導演，有同學做一個紅色蛋糕，運用自然植物作為染料，有同學將自己關在一個紅色的房間拍下一個實驗短片。沒有框架，每個人運用自己獨立思考的能力，找方法完成任務，這就是創意萌發的機會。

    育合春基金會黃淑梅董事(同為紀錄片工作者)感謝李惠仁導演用影像紀錄指出台灣高等教育的問題，影片紀錄了南華大學的兩位教授為學生開設哲學思辨的通識課，儘管通識教育已經被邊緣化，但是紀錄片向大眾傳遞了兩位教授不向現實教育評鑑分數妥協的勇氣，這樣的勇氣精神需要高等教育到幼兒教育老師維持，才能維護學生需要的教育格局，影響學生走向有遠見的未來。

    李惠仁導演期待教保工作者相信自己的能力，也練習這些能力。這些能力在他工作中每一個關鍵時刻發揮作用，也會在教保人員生命中發揮作用。

2023工作摘要

hope spring 設計的 2023 HOSP Report